Quinoayoghurt
Har senaste tiden gjort lite egna yoghurtar. I morse åt vi en len och god quinoayoghurt. Den är vegansk, raw och gjord på quinoa, solrosfrön och kokosmjölk. Superenkelt!
Quinoayoghurt med kokosmjölk
2 dl röd quinoa
1 banan
6 msk solrosfrön
2 dl kokosmjölk
1 tsk vaniljpulver
vatten efter behag
Blötlägg quinoan och solrosfrönn över natten. Skölj sedan noggrannt och häll i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en krämig yohurt i önskad konsistens.
Eftersom vi älskar alla möjliga nötter och bär serverade vi oss själva yoghurten med det också!
