Chiagröt

 
 
 
Chiagröt/puddning kan man ju variera otroligt mycket, imorse gjorde vi en proteinrikare variant, lite risgrynsgröt-aktig med keson och med smak av julen.  Skriver även ner lite andra som också är väldigt goda! Vi använder mest havre/mandel/kokosmjölk i chiagröt eftersom det ger lite mer smak, men komjölk går precis lika bra.
 
Alla blandar man ihop på kvällen och kyler över natten. Det är också gott att värma i micron om man föredrar varmt, dock inte med keson, då det kan bli lite "ostig" smak..
 
Proteinchiagröt med julsmaker

1 skopa Whey proteinpulver (Kan uteslutas)
1 dl havremjölk
1 mandelmjölk
3 msk kesella
3 msk keso
1/2 dl chiafrön
kanel,kardemumma,ingefära och malda nejlikor 
 
Blanda ihop allt i en skål och kyl över natten. Servera med lingon, apelsin, äpple och nötter! 
 
Kokoschiapudding
 
1 burk kokosmjölk
1/2 lime (skal och saft)
3 msk chiafrön
3 msk riven kokos
 
Servera med förslagsvis persimon, passionsfrukt eller annan frukt och bär. (Och mer kokos!)
 
Chiapudding 

2 dl mandelmjölk/havremjölk
1/2 dl chiafrön
1/2 banan
2 äggvitor
vaniljpulver
 
Ät med bär och nötter. Och kanske en klick mandelsmör...
 
Chiagröt
 
2 dl valfri mjölk/vatten
2 msk chiafrön
1/2 dl havregryn
 
Gott att värma i micron, blir som en krämig havregrynsgröt. Kan också ha i äggvitor för lite mer protein.
 
Saffransgröt

2 dl valfri mjölk
1/2 pkt saffran
lite kanel
1/2 dl chiafrön
3 msk keso
 
Servera med clementin, torkade fikon i bitar, russin, lingon, nötter....
 
 
Jaa, man kan göra Chiagröt med nästan vad som helst, det är bara att experimentera! 
 
 
 
Chiafröna har en rad hälsofördelar, här är några av dem :http://superfood-sverige.blogspot.se/2012/07/top-10-chiafron-halsofordelar.html