Sommar med lätta luncher

När man inte är sådär jättehungrig, men ändå lite sugen på en lätt och god lunch, ja då slänger man ihop en något av det man har hemma!

Lite smått och gott av allt, som kan bli hur gott som helst. För att pimpa de kanske lite tråkiga matresterna, riv några drag med pepparkvarnen, på med lite flingsalt, ringla lite olivolja, kanske lite äppelcidervinäger, några droppar lime, lite färska örter och Voila! Du har en ny och fräsch lunch igen.