Overnight Oats


Nu när sommaren snart är här blir vi mer sugna på kalla frukostar. (Eftersom man kan sitta ute i värmen!!) Vi varierar alltid frukostar från dag till dag. Nicecream såklart, läskande smoothies, nybakat bröd, chiapuddingar, scrambeled tofu, fruktsallad med massa frön och nötter osvosv.  I höstmörkret och på kalla vinterhalvåret vill vi gärna ha varm och go gröt, men nu är det så mycket godare med kall gröt, och då är det toppen att göra i ordning det kvällen innan!
 
Som alltid går detta också att smaksätta och variera hur mycket som helst! Man kan blanda med till exempel havre/sojayoghurt eller kokosmjölk, sötpotatispuré eller bara vatten, med bär eller vad man nu vill! Vi gjorde en enkel men ack så god variant med havremjölk, chiafrön och linfrön, kokos och vanilj. 
 
Overnight Oats med Kokos och Vanilj

Recept:
2 pers

3 dl havregryn
4 msk riven kokos
1 krm vaniljpulver
1 msk chiafrön +1 msk linfrön
5-6 dl havremjölk

Blanda ihop allt på kvällen och häll upp i skålar på morgonen. Toppa med färsk frukt, bär och nötter!
 
 
 

Kommentera här: