Äggvitebröd
Riktigt gott bröd som går perfekt att rosta! Superenkelt att göra.
Äggvitebröd
1 dl bovetemjöl
2 dl sojamjöl
1 dl mandelmjöl
2 skopor proteinpulver
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl solrosfrön
1 msk fiberhusk
1/2 dl hett vatten
1 msk olivolja
2 dl flytande äggvita
1 ägg
en nypa salt
lite anis och kummin
Blanda samman alla torra ingredienser, rör ner ägget och hett vatten. Vispa den flytande äggvita till hårt skum och vänd ner i smeten. Häll i en sesamfröad form och låt stå i ugn ca 25 minuter på 175 grader.