2 äggvitor

200 g mandelmjöl

200 g sötning (stevia till exempel)

 

Här kan man använda lite av vad man har att tillgå, några exempel nedan:

• mogen avocado tillsammans med kakao och sötning. 

• mosad banan med kakao.

• kokosgrädde och någon form av choklad. 
•silkestofu med smaksättning
•något av alternativen ovan tillsammans med passionsfrukt eller någon bärsort

Kaffe är alltid gott att tillsätta i krämer för extra smak. Stevia drops är jättebra att söta med, finns att köpa i liten flaska på hälsokostbutiker.  

 
Vi hade proteinpulver hemma, casein drar åt sig vätska och passar bra till det här.

Hur som helst använde vi detta: 

2 skopor Casein dark rich chocolate flavour

+ vatten, testa dig fram till en lagom konsistens. 

Klicka ut på de små biskvibottnarna och släta till med sked till små "berg". Ställ i frysen ca 1 timme. 

 

Fyllning

Återigen, vlaet är ditt vad du vill smaksätta din fyllning med

Varför inte mixa frysta hallon med vaniljkasein? 

Eller kokosgrädde med någon annan smak?

Det går att variera oändligt.

 

Blötlagda cashewnötter
rivet citronskal och saft

kakaosmör (smält)

vaniljpulver

kokosgrädde

Mixa ihop till en slät och ganska tjock smet och gör precis som tidigare. Eventuellt kan man ju använda någon sockerfri vit choklad som överdrag. Cavalier till exempel.