brysselkål

granatäpple

fetaost

mögelost

fikon 

valnötter

havssalt

 

Skär av bottnen på brysselkålen och skär två jack på toppen. Koka dem i ca 15 minuter, tills de är lagom mjuka. lägg i en klick smör och rör om. Dela granatäpplet och skrapa ur kärnorna (lättare att göra i en skål med vatten, så sprätter det inte lika mycket). Hacka fikon och valnötter grovt. Häll upp brysselkålen på ett fat, strö över granatäpple, valnötter och fikon och smula över ost, strö på lite havssalt. NJUT.