Grön gratäng
GRÖN GRATÄNG
Slängde ihop en gartäng till middag idag efter ett hårt träningspass. Mätte aldrig ingredienserna men kan ge ungefärliga mått!
1/2 Blomkål (färsk)
1 broccolli (färsk)
2 rivna morötter
1 rödlök
1/2 zucchini
5 Champinjoner
3 Ägg
1 dl mjölk + 1 dl havremjölk + 1 dl grädde
2 dl keso
torkad basilika, örtsalt och peppar
Sallad + Olivolja + balsamvinäger + rostade solrosfrön
Hacka alla grönsaker i bitar och lägg i en form, vispa ihop äggstanningen och häll på, in i ugnen i 225 grader i 10-20 minuter. Servera med en god sallad med dressing och solrosfrön! (Åt också inlagda rödbetor till)
Gratänger ser aldrig riktigt bra ut på bild, så dessa vackra blomkålhuvuden passade bättre :)